dimanche 6 avril 2014

Le fondant au chocolat


- Papa, pour mon anniversaire, j'aimerai un gâteau au chocolat ...
       - Ma chérie, pas de soucis, mais ce sera une surprise, au fait bon anniversaire !!

Ingrédients :

- 200 g de beurre
- 5 œufs
- 200 g de chocolat
- 200 g de sucre glace
- 80 g de farine

Préparation :
 
Préchauffer le four à 190°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, puis retirez le saladier et fouettez le mélange en ajoutant le sucre glace.

Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque, puis ajoutez la farine. Mélangez bien à nouveau.

Enfournez pour 25 minutes, puis laissez refroidir et démoulez.

Servez avec de la crème anglaise.