Crumble aux pommes

 Une petite recette que j'adore faire,

revisiter et changer à chaque fois :

Ingrédients :

- 300 g de farine
- 200 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 kg de pommes

Préparation :

Mélangez la farine le beurre légèrement fondu et le sucre jusqu'à obtenir une poudre assez grosse.

Épluchez les pommes et détaillez les en demi quartiers.

Faites cuire les pommes à l'eau avec un peu de jus de citron ( on peut ajouter des épices, cannelle ou de l'alcool selon ses goûts) pendant environ 20 min dans de l'eau et à feu moyen. 

 

Égouttez les pommes et placez les dans un plat allant au four, puis recouvrez les pommes de votre poudre précédemment préparée.

Faites cuire environ 300 min à 180°.

P.S : on peut directement mette les pommes dans le plat sans les avoir fait cuire mais elles seront beaucoup moins fondantes.