Truffes à la noix de Coco

                 Bon, ce week-end, une petite gourmandise pour les fan de noix de coco et pour les

autres aussi : les truffes à la noix de coco façon Raffaello ....

Ingrédients :

- 300 g de lait concentré

- 200 g + 50 g de noix de coco râpé

- des noisettes entières

Préparation :

      Mélangez le lait concentré et les 200 grammes de noix de coco râpé, puis laissez durcir une nuit au réfrigérateur.

      Le lendemain, prenez une cuillère à café de pâte , enfoncez une noisette au milieu puis formez une boule avec vos paumes.

      Passez les boules ainsi formé dans le reste de noix de coco râpé et réservez au réfrigérateur avant de se régaler.